Danh mục: Ẩm thực

Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Thái, đặc biệt phổ biến tại Sơn La và Điện Biên. Thịt trâu tươi được thái thành từng miếng dài, tẩm ướp mắc khén, hạt dổi, gừng, ớt rồi hun khói trên gác bếp trong nhiều ngày.

Nộm hoa chuối là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh miền Bắc và miền Trung. Nguyên liệu chính là bắp hoa chuối được thái thành sợi mỏng, kết hợp với rau thơm, cà rốt, lạc rang và nước trộn chua ngọt.

Khám phá ăn gì ở Đà Nẵng với loạt đặc sản nổi tiếng như mì Quảng, bánh xèo, hải sản, bún mắm và kinh nghiệm ăn ngon tiết kiệm.

Trong bài viết này sẽ đi sâu vào từng bước, từng bí quyết để có thể luộc được những con tôm ngon ngọt, đỏ au, săn chắc, chuẩn vị nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.

Cá chép là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn Việt, có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và dễ kết hợp với nhiều kiểu chế biến. Cá chép làm món gì…